Spleen

[…]Lo ammetto: mentre lui cucinava io lo spogliavo mentalmente. Quando il mio anfitrione accese le braci della griglia e con crudele coltellata tranciò a metà un cadavere di pollo, senti un misto di timore vegetariano e di primitiva fascinazione. Poi strappò dal giardino erbe fresche, selezionò dalla credenza varie boccette di spezie e allora compresi che mi trovavo di fronte a un candidato papabile, fatto di un’eccellente materia prima, che qualche anno insieme a me avrebbe trasformato in un gioiello. E quando staccò dalla parete una sorta di scimitarra e con quattro passi da samurai tramutò un’insignificante lattuga in una vigorosa insalata, le ginocchia mi tremarono e la testa mi si riempì di immagini oscene. […]

[...] Non possiamo resistere agli uomini che sanno cucinare. Non mi riferisco a quei cialtroni acconciati con un berretto istrionico che si dichiarano esperti e con un gran gesticolare abbrutoliscono una salsiccia alla griglia, ma a quegli epicurei che scelgono amorosamente gli ingredienti più freschi e sensuali, li preparano con arte e li offrono come un regalo per i sensi e per l'anima; quegli uomini capaci di stappare con stile una bottiglia, annusare il vino e mescerlo prima nel nostro bicchiere per farcelo asaggiare, e che al contempo descrivono la sugosità, il colore, la morbidezza, l'aroma e la consistenza del filet mignon con il tono che, crediamo, più tardi utilizzeranno per riferirsi alle nostre bellezze. E' inevitabile, pensiamo, che questi uomini abbiano tutti i sensi affianti, compreso quello dell'umorismo. Chissà....magari sono persino capaci di ridere di se stessi! Mentre osserviamo compe puliscono, condiscono e cucinano i gamberi, immaginiamo la stessa pazienza e la stessa abilità impiegate nel farci un massaggio erotico. Se assaggiano delicatamente un pezzettino di pesce per verificarne il punto di cottura, tremiamo pregustando quell'esperto morso sul nostro collo. Se sono in grado di ricordare quanti minuti può resistere una rana in padella, sicuramente e a maggior ragione ricorderanno di quanto solletico a bisogno il nostro punto G, anche se in realtà non è sempre così: nella vita reale in genere sono motlo più interessati alle gambe di una rana che alle nostre. [...]

Afrodita - Racconti, ricette e altri afrodisiaci - Isabel Allende